Recept voor pasta met verse kokkels (voor 2 personen)

Benodigdheden:


- 1000 gram verse kokkels

- olie

- 1 eetlepel gehakte bladpeterselie

- 200 gram pasta (tagliatelle/spaghetti)

- 3 sjalotjes, gepeld en kleingesneden

- 2 teentjes knoflook

Bereiding:


Verhit de olie in een pan en fruit hierin de sjalotjes & knoflook circa 10 minuten. Kook ondertussen de pasta volgens de gebruiksaanwijzing. Voeg dan de schelpen aan de uien toe en bak dit 8 minuten. Voeg de peterselie toe en houdt dit mengsel warm. Laat de pasta uitlekken, serveer het in een schaal en schenk het mengsel er over.

13 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven