Kabeljauw met een korstje (voor 2 personen)Benodigdheden: - 400 gram verse kabeljauwfilet - 1/4 liter visfond - ca. 65 gram boter - 1 eetlepel witte wijn
Zalm met Honing (voor 2 personen)Benodigdheden: - 300/400 gram zalmfilet - 2 eetlepels honing - 1 eetlepel mosterd - 2 eetlepels olijfolie - 1 grote citroen - peper
Rogvleugelfilet met Saffraan en Risotto (voor 2 personen)Benodigdheden: - 400 gram rogvleugel - 1 liter visbouillon - 1 kleine ui - 5 draadjes saffraan - 15 gram boter
